ঢাকা, সোমবার, ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০১৮, ৭ ফাল্গুন ১৪২৪

2018-02-18

, ২ জমাদিউল সানি ১৪৩৯

দেশে বিস্কুটের বাজার পাঁচ হাজার কোটি টাকার, বাড়ছে ১৫ শতাংশ হারে

প্রকাশিত: ১০:১৬ , ১২ নভেম্বর ২০১৭ আপডেট: ১১:৫৫ , ১২ নভেম্বর ২০১৭

নিজস্ব প্রতিবেদক: পাঁচ বা দশ পয়সা দিলেই ছোট ছোট গোটা পাঁচেক গোল বিস্কুট মিলতো দেশে মাত্র তিন দশক আগেও। রাস্তার ধারে চায়ের ছোট দোকানেও ২ টাকার নিচে নয় একটি বিস্কুটের দাম। এসব বিস্কুট কোন পাড়ার ক্ষুদ্র বেকারিতে বানানা হয়। যত বার বেকারি দাম তত বেশি, আর প্যাকেটজাত হলেও মানের ওপর দাম বাড়ে। টাকার অংকে দেশে বিস্কুটের বাজারের আকার বড় হয়ে এখন প্রায় পাঁচ হাজার কোটি টাকায় দাড়িয়েছে।

দেশের বাজারেই শুধু নয়, বিদেশের বাজারেও রপ্তানি বাড়ছে দেশে উৎপাদিত বিস্কুটের। ২০১১-১২ অর্থবছরে প্রায় ৮৬ কোটি টাকা রপ্তানি গেল সাত বছরে বেড়ে দাঁড়িয়েছে প্রায় ৫০০ কোটি টাকায়।

বিস্কুটের রপ্তানি বাড়লেও এর কাঁচামালের আমদানিও বেড়েছে কেননা দেশে ময়দা বা আটার উৎপাদন কমেছে। এছাড়াও নান সুগন্ধি, বিশেষ পরিশোধিত চিনিসহ বিস্কুট তৈরির নানা অনুষঙ্গও  আমদানি নির্ভর। তবে দেশে বিদেশি বিস্কুটের আমদানি অনেক কমেছে।
দেশীয় বিস্কুটের মানোন্নয়নের জন্য আরও অনেক সুযোগ রয়েছে।  

রপ্তানির ক্ষেত্রে বেকারির বিস্কুট অনুপস্থিত। প্যাকেটজাতরাই রপ্তানীর বাজারে। বেকারী বিস্কুট হাতে তৈরী ও খোলা থাকায় এসব বিস্কুটের ভাল থাকবার মেয়াদ কম, যা রপ্তানি সহায়ক নয়। বেকারী বিস্কুটকে রপ্তানীতে যুক্ত করার উপায় চিন্তা করা হচ্ছে।

বর্তমানে ৯১টি দেশে বিস্কুট রপ্তানি হয়। এর মধ্যে সবচেয়ে বড় বেশি মধ্যপ্রাচ্যের দেশগুলোতে হয়। চেষ্টা চলছে ইউরোপের বাজার বি¯তৃত করার। 

এই বিভাগের আরো খবর

ব্যাটারিচালিত রিক্সার কারণে বেড়েছে বিদ্যুতের ব্যবহার

নিজস্ব প্রতিবেদক: রিক্সা থাকা উচিত কি-না, বিশেষ করে ঢাকা শহরেÑ এই বিতর্ক দেড়-দু’ দশক ধরে চলছে। রিক্সা উচ্ছেদের চিন্তাও পুরোনো, তবে নগরে...

কমিউনিটি পুলিশের জবাবদিহিতার নিশ্চিতে আইনি কাঠামোর তাগিদ বিশেষজ্ঞদের

নিজস্ব প্রতিবেদক: কমিউনিটি পুলিশ সদস্যদের কর্মপরিধি নির্ধারণ ও জবাবদিহিতার মধ্যে আনতে তাদেরকে আইনি কাঠামোর মধ্যে আনার জন্য মত দিয়েছেন...

সাফল্যের পাশাপাশি কমিউনিটি পুলিশের বিরুদ্ধে রয়েছে অভিযোগও

নিজস্ব প্রতিবেদক: কমিউনিটি পুলিশের সাথে যুক্ত অনেকের বিরুদ্ধেও চাঁদাবাজি ও ক্ষমতার অপব্যবহারের অভিযোগ রয়েছে। থানা পুলিশের সাথে সখ্যতা...

আড়াই লাখ সামাজিক বিরোধ নিষ্পত্তি করেছে কমিউনিটি পুলিশ

নিজস্ব প্রতিবেদক: পুলিশ সদর দপ্তরের তথ্য অনুসারে, গত তিন বছরে কমিউনিটি পুলিশিংয়ের সহায়তায় প্রায় আড়াই লাখ সামাজিক বিরোধ নিষ্পত্তি হয়েছে।...

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

Message is required.
Name is required.
Email is