ঢাকা, শুক্রবার, ২২ জুন ২০১৮, ৮ আষাঢ় ১৪২৫

2018-06-20

, ৬ শাউয়াল ১৪৩৯
শিরোনামঃ

বেকারিগুলোর স্বাস্থ্যকর পরিবেশ নিশ্চিতের তাগিদ উদ্যোক্তা ও ভোক্তাদের

প্রকাশিত: ১০:২২ , ১২ নভেম্বর ২০১৭ আপডেট: ১১:৫৫ , ১২ নভেম্বর ২০১৭

নিজস্ব প্রতিবেদক: যেকোন খাদ্যের সাথেই পুষ্টিগুন জড়িত। ময়দা, চিনি, দুধ দিয়ে পবিস্কুট তৈরী জায়গাটির পরিবেশর নিয়ে মাঝে মধ্যেই অভিযোগ ওঠে। ফলে বিস্কুটের সাথে স্বাস্থ্যগত ঝুঁকি তৈরির আশংকাও আলোচিত হয়। সেই বাস্তবতা পাল্টাচ্ছে বলে এই শিল্প উদ্যোক্তাদের পর্যবেক্ষণ। এছাড়া আছে আইন প্রয়োগকারী সংস্থার কড়া নজরদারি।

বিস্কুট তৈরীতে অনেক সময় বিভিন্ন রাসায়নিক দ্রব্যের ব্যবহার নিয়েও আছে প্রশ্ন। প্রতিটি বিস্কুটের নির্দিষ্ট মেয়াদ রয়েছে। খাবারের মান রক্ষা, ব্যবহারের মেয়াদ নির্ধারণে যতœশীল হওয়া এবং উৎপাদন স্থলের পরিবেশের প্রতি নজর না দিলে প্রতিষ্ঠানগুলোকে জরিমানাসহ লাইসেন্স বাতিলের মতো শাস্তির বিধান রয়েছে।

পুষ্টিগুন সমৃদ্ধ করার প্রতিযোগিতা দেখা যায় বিস্কুটের বিজ্ঞাপনে। অতিরিক্ত পরিমাণে বিস্কুট গ্রহন বিপজ্জনক বলে জানালেন চিকিৎসকরা। এ ঝুঁকি শিশুদের জন্য বেশী।  

অল্প টাকায় খাদ্যের চাহিদা পূরণে নিু আয়ের কর্মজীবীরা কর্মস্থলে বিস্কুটকে বেছে নেয়। চিকিৎসকরা বলছেন ভিটামিন, মিনারেল এবং ফাইবার যুক্ত বিস্কুট প্রস্তুত করা গেলে তা সবার জন্য বিশেষ স্বাস্থ্য সহায়ক হবে। শুদু স্বাদ নয়, বিস্কুটের গুণগত মান বাড়াতে গবেষণা, প্রশিক্ষণ ও সচেতনতা বৃদ্ধির তাগিদ আসে পর্যবেক্ষকদের কাছ থেকে।

 

এই বিভাগের আরো খবর

নিরাপত্তা সংস্থার জন্য নেই নীতিমালা, অপরাধে জড়ানোর অভিযোগ

নিজস্ব প্রতিবেদক : গত তিন দশক ধরে বাণিজ্যিক নিরাপত্তা সংস্থাগুলো কাজ করলেও তাদের ব্যবসা পরিচালনার জন্য কোনো নীতিমালা তৈরি হয়নি আজও।...

বেসরকারি নিরাপত্তা প্রতিষ্ঠানে কাজ করছে ১০ লাখেরও বেশি মানুষ

নিজস্ব প্রতিবেদক : দেশে মাত্র তিন দশকে ৭’শর বেশী বাণিজ্যিক নিরাপত্তা প্রতিষ্ঠান সরকারি, বেসরকারি স্থাপনায় এবং বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ...

সফটওয়্যার খাতে রয়েছে দক্ষ জনশক্তি আর অবকাঠামো সুবিধার অভাব

নিজস্ব প্রতিবেদক : দেশে বিদেশে প্রতি বছরই সফটওয়্যারের বাজার সম্প্রসারণ হচ্ছে ত্রিশ থেকে চল্লি¬শ শতাংশ। ফলে প্রচুর সম্ভাবনা এ খাতে থাকলেও...

সফটওয়্যার রপ্তানি আয় বেড়ে দাঁড়িয়েছে আটশ’ মিলিয়ন ডলারে

নিজস্ব প্রতিবেদক : দক্ষ জনশক্তি, অবকাঠামোগত সীমাবদ্ধতার মধ্যেও ২০০০ সালে সফটওয়্যার রপ্তানি আয় ছিল যেখানে দুই দশমিক আট মিলিয়ন ডলার, এ বছর তা...

সফটওয়্যার খাতে কর্মসংস্থান হয়েছে পাঁচ লাখ মানুষের

নিজস্ব প্রতিবেদক : দেশের সফটওয়্যারের অভ্যন্তরীণ বাজার প্রায় এক বিলিয়ন ডলারের আর বৈশ্বিক বাজার পাঁচ শত বিলিয়ন ডলারের। প্রযুক্তি খাতে গত...

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

Message is required.
Name is required.
Email is