ঢাকা, বৃহস্পতিবার, ২৬ এপ্রিল ২০১৮, ১৩ বৈশাখ ১৪২৫

2018-04-25

, ৯ শাবান ১৪৩৯

লবণের ইতিকথা

প্রকাশিত: ০৭:৫৩ , ১৬ এপ্রিল ২০১৮ আপডেট: ০৮:৩৭ , ১৬ এপ্রিল ২০১৮

ডেস্ক প্রতিবেদন: বিশ শতকের শুরু পর্যন্ত এক পাউন্ড লবণের বার মুদ্রা হিসেবে ব্যবহৃত হতো বর্তমান ইথিওপিয়াতে। মধ্যযুগে বিশ্বের অনেক অঞ্চলে লবণের দাম এতই বেশি ছিল যে লবণকে ‘সাদা সোনা’ হিসেবে ডাকা হতো। 

তুরস্কের বিবাহরীতিতে নাকি বিয়ের অনুষ্ঠানে কনে বরের কফিতে লবণ মিশিয়ে দেন। বর যদি সেই কফি পান করেন তাহলে তাঁকে দায়িত্বশীল হিসেবে মেনে নেওয়া হয়।

তাপমাত্রা পরিমাপের ফারেনহাইট স্কেলে যে শূন্যমান ধরা হয় তা আসলে লবণাক্ত বরফের তাপমাত্রাকে ভিত্তি করে গণনা করা হয়। ফারেনহাইট স্কেলের উদ্ভাবক ড্যানিয়েল ফারেনহাইটের গবেষণাগারে লবণাক্ত বরফই ছিল সবচেয়ে ঠান্ডা।

সারা পৃথিবীতে যত লবণ উৎপাদন হয় তার সাত ভাগ মাত্র মানুষ খাবার হিসেবে ব্যবহার করে। আর বাকি ৯৩ শতাংশ রাসায়নিক শিল্পে ব্যবহৃত হয়।

পিংক রক সল্টকে বলা হয় পৃথিবীর সবচেয়ে দামি লবণ। হিমালয় পর্বতমালার এই পাথুরে লবণে ৮৪ রকমের প্রাকৃতিক খনিজের উপস্থিতি পাওয়া যায়। খ্রিষ্টপূর্ব ২২০০ সালে চীনা সম্রাট ইউ লবণ চাষের ওপর প্রথম কর আরোপ করেন।

ইংরেজরা লবণের ওপর কর আরোপ করলে তার প্রতিবাদে মহাত্মা গান্ধী ৪০০ কিলোমিটার হেঁটেছিলেন। জাপানে শতবর্ষের বেশি সময় ধরে নাট্যমঞ্চে প্রদর্শনীর আগে লবণ ছিটানোর রীতি আছে। বিশ্বাস করা হয় এতে অমঙ্গল দূর হয়। 
 

এই বিভাগের আরো খবর

লবণের ইতিকথা

ডেস্ক প্রতিবেদন: বিশ শতকের শুরু পর্যন্ত এক পাউন্ড লবণের বার মুদ্রা হিসেবে ব্যবহৃত হতো বর্তমান ইথিওপিয়াতে। মধ্যযুগে বিশ্বের অনেক অঞ্চলে...

জেলে বদলে গেছেন রাম রহিম?

ডেস্ক প্রতিবেদন: ভারতের পাঞ্জাবের ডেরা সাচ্চা সওদা’র প্রাক্তন প্রধান গুরমিত রাম রহিম সিংহ ইনসান এবং তাঁর পালিত কন্যা হানিপ্রীত। দুই...

মাইন্ড ম্যাপিংয়ে বাড়ে সৃজনশীলতা 

ডেস্ক প্রতিবেদন: আমাদের মস্তিষ্কের ব্যবহার, চিন্তার চিত্রায়ন, মনে ছবি আঁকা বা মাইন্ড ম্যাপিংয়ের মাধ্যমে সৃজনশীলতা বৃদ্ধি করা যায়। শব্দ,...

যে গ্রহে রাত নেই

ডেস্ক প্রতিবেদন: এ গ্রহটিকে বলা হয় ‘ট্যাটুইন গ্রহ’। কিন্তু তার সঙ্গে ‘ট্যাটু’ বা উল্কির কোনো সম্পর্ক নেই। আসলে ‘স্টার ওয়রস’ ছবির...

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

Message is required.
Name is required.
Email is