ঢাকা, বুধবার, ২২ আগস্ট ২০১৮, ৭ ভাদ্র ১৪২৫

2018-08-21

, ৯ জিলহজ্জ ১৪৩৯

ওজন কমায় আঁশযুক্ত খাবার

প্রকাশিত: ০৭:৪১ , ১৩ মে ২০১৮ আপডেট: ০৭:৪১ , ১৩ মে ২০১৮

ডেস্ক প্রতিবেদন: খাবারে ফাইবার বা আঁশ থাকার গুরুত্ব সবারই জানা। ওজন ও চর্বি কমাতে এবং ক্যানসারসহ নানা রোগ প্রতিরোধে চিকিৎসকরা বেশি করে আঁশযুক্ত খাবার খেতে পরামর্শ দিয়ে থাকেন। উদ্ভিদ থেকে এই আঁশ পাওয়া যায়। দ্রবনীয় ও অদ্রবনীয় এই দুই ভাবে অঅমাদের শরীরে এই আঁশ প্রবেশ করে। রোগ প্রতিরোধে এই আঁশ আমাদের শরীরে নানা ভূমিকা পালন করে।
দ্রবণীয় আঁশের উপকার
দ্রবণীয় আঁশ পানিতে মিশে যায়। এটি জেলের মতো বস্তু তৈরি করে এবং পানিযুক্ত করলে আয়তনে বাড়ে। দ্রবণীয় আঁশযুক্ত খাবারের মধ্যে আছে ওটমিল, মটরশুটি, শিম, ডাল, বার্লি, কমলা, আপেল ও গাজরে।
দ্রবণীয় আঁশের উপকারিতা অনেক। রক্তে কোলস্টেরলের মাত্রা কমাতে এর ভূমিকা অনেক।
অদ্রবণীয় আঁশের উপকার
অদ্রবণীয় আঁশ পানিতে মেশে না।বিভিন্ন বীজ, ফলের খোসা, গমের রুটি ও বাদামি ভাতে এই আঁশ থাকে। অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে অদ্রবণীয় আঁশ গুরুত্বপূর্ণ। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে এই আঁশ দরকারি। এটি ওজন কমাতেও সাহায্য করে।
আঁশযুক্ত খাবার বাড়াবেন যেভাবে
১. জুস করার চেয়ে আস্ত ফল বিচিসহ খান। কারণ এতে প্রচুর আঁশ পাবেন।
২. প্রতিদিন কমপক্ষে পাঁচ ধরনের ফল বা সবজি খান।
৩. মাংস খাওয়া কমিয়ে বাদাম, বিনস, শস্য, ছোলা, ডাল ইত্যাদি খেতে হবে।
৪. ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার যেমন লাল আটা, চাল, পাস্তা ইত্যাদি খেতে পারেন এতে প্রচুর অদ্রবনীয় আঁশ অঅছে।

এই বিভাগের আরো খবর

পাট শাকের নানান গুণ  

ডেস্ক প্রতিবেদন: পাটশাক অনেকের কাছেই প্রিয় একটি খাবার। এটি শুধু শাক হিসেবে মুখরোচক নয়। পাটের পাতায় রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। পাটশাক সাধারণত...

আলুবোখারার উপকারিতা

ডেস্ক প্রতিবেদন: আলুবোখারা বাংলাদেশিদের কাছে একটা অতি পরিচিত ফল। এই ফল স্থান ভেদে ভিন্ন নামে হয়ে থাকে। যেমন: কাটিংকা, ফ্লাউমেন, হানিটা,...

জন্ম নিয়ন্ত্রণ করবে মোবাইল অ্যাপ

তথ্যপ্রযুক্তি ডেস্ক: জন্ম নিয়ন্ত্রণ রোধ করতে বিভিন্ন ব্যবস্থা নেওয়া হয়। এবার তার সাথে যুক্ত হলো আরও এক পদ্ধতি। মোবাইল অ্যাপের সাহায্যে...

চোখের জন্য বিপজ্জনক স্মার্টফোন! 

ডেস্ক প্রতিবেদন: মোবাইল ফোন প্রয়োজনে ব্যবহার হয়ে থাকলেও কখনও কখনও অপ্রয়োজনে এর ব্যবহার করে থাকে অনেকে। বিশেষ করে উঠতি বয়সীদের কাছে মোবাইল...

জুতার দুর্গন্ধ দূর করবে যে ডিভাইচ

তথ্যপ্রযুক্তি ডেস্ক: অফিস হোক বা বেড়াতে যাই না কেন সবাই চায় একটু পরিপাটি করে সেজে গুজে বের হতে। এজন্য চাই ভালো মানের শার্ট বা টি-শার্ট জুতা,...

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

Message is required.
Name is required.
Email is