ঢাকা, মঙ্গলবার, ২৩ অক্টোবর ২০১৮, ৮ কার্তিক ১৪২৫

2018-10-23

, ১২ সফর ১৪৪০

ইফতারে বাড়তি পুষ্টি পেতে ফালুদা

প্রকাশিত: ১১:১৬ , ২৭ মে ২০১৮ আপডেট: ১১:১৬ , ২৭ মে ২০১৮

ডেস্ক প্রতিবেদন: গরমে শরীরের পানিশূণ্যতা পূরণে ইফতারিতে বাড়তি মেন্যু হিসেবে রাখতে পারেন ফালুদা। ফালুদা শরীরে পানিশূণ্যতা দূর  করার পাশাপাশি ক্লান্তিও দূর করে। আসুন জেনে নেই কীভাবে ঘরে তৈরি করবেন  ফালুদা।

উপকরণ : আধা কেজি দুধ, চিনি প্রয়োজন মতো, সাবু দানা আড়াইশো গ্রাম, নুডুলস এক প্যাকেটের অর্ধেক, ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা চামচ, বিভিন্ন ফল যেমন-আঙুর, আপেল, চেরী, বেদানা, কলা, জাম ইত্যাদি, আইসক্রীম, রুহ আফজা।

প্রস্তুত প্রণালী :
প্রথমে দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন করুন। তারপর চিনি দিন। আরেকটি পাত্রে সাবু দানা, নুডলস আলাদা সিদ্ধ করুন। এবার ঘন হয়ে যাওয়া দুধে সাবুদানা ও সিদ্ধ নুডলস দিয়ে অনবরত নাড়তে থাকুন। মিশ্রণটি ঘন হয়ে এলে চুলা থেকে নামিয়ে রাখুন। ভ্যানিলা এসেন্স যোগ করুন। ঠান্ডা হলে মিশ্রণটি ফ্রিজে ৩ থেকে ৪ ঘণ্টা রেখে দিন।

এখন ফলগুলো ছোট ছোট টুকরা করুন। বাটি অথবা গ্লাসে ফ্রিজে রাখা মিশ্রণটি চামুচে করে ওঠান। এবার তাতে কিছু ফল যোগ করে তার ওপরে আইসক্রীম দিন। যারা রূহ আফজা খেতে পছন্দ করেন তারা এর ওপরে রূহ আফজা যোগ করুন। ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন। অনেকে আবার ফল ছাড়া ফালুদা পছন্দ করেন। চাইলে সেটাও করতে পারেন।

 

এই বিভাগের আরো খবর

জয়েন্টে ব্যথা!

ডেস্ক প্রতিবেদন: শরীরের জয়েন্ট বা গিরায় ব্যথা হলেই তাকে আমরা বাত বলে থাকি। এছাড়া ঘাড়, কোমরে ব্যথা এবং এই ব্যথা হাত কিংবা পায়ের দিকে ছড়িয়ে...

ত্বকের যত্নে বেসন

ডেস্ক প্রতিবেদন: তৈলাক্ত ত্বকে ব্রণের প্রকোপ দেখা যায় বেশি। এছাড়া ধুলাবালি জমে লোমকূপ আটকে সৃষ্টি হয় ব্ল্যাকহেডস। তাই তেলতেলে ত্বকের চাই...

চিকেন ব্রেড বল তৈরীর রেসিপি

ডেস্ক প্রতিবেদন: রেস্টুরেন্টে গিয়ে চিকেন ব্রেড বল খেয়েছেন নিশ্চই। কিন্তু কখনও কি ভেবেছেন এই খাবারটি খুব সহজেই ঘরে বানাতে পারেন? তাহলে...

শরীরের তিল থেকে হতে পারে ক্যানসার

ডেস্ক প্রতিবেদন: শরীরের তিল থেকে ত্বকে হতে পারে মেলানোমা নামক ক্যান্সার। আর এ ধরনের সমস্যা এড়াতে প্রয়োজন সাবধানতা ও সঠিক নির্দেশনা। তিল...

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

Message is required.
Name is required.
Email is