ঢাকা, বৃহস্পতিবার, ২১ মার্চ ২০১৯, ৭ চৈত্র ১৪২৫

2019-03-21

, ১৪ রজব ১৪৪০

ঢ্যাঁড়সের গুণের শেষ নেই

প্রকাশিত: ১২:২৫ , ১২ জুন ২০১৮ আপডেট: ১২:২৫ , ১২ জুন ২০১৮

ডেস্ক প্রতিবেদন: সবজি হিসেবে ঢ্যাঁড়সের তেমন কদর না থাকলেও ঢ্যাঁড়সের গুণের শেষ নেই! স্স্থু থাকতে প্রতিদিন ডায়েটে ঢ্যাঁড়স থাকা জরুরি! 

ঢ্যাঁড়সের রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ক্যালশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন এ, বি এবং সি। আয়োডিনের অভাবে সৃষ্ট গলগণ্ড, মস্তিষ্ক ও হৎপিণ্ডের দুর্বলতা প্রতিরোধে ঢ্যাঁড়সের তরকারি বা ঢ্যাঁড়স সেদ্ধ খুব উপকারী।

ঢ্যাঁড়স হাই-ব্লাড প্রেসার, অবসাদ, ওজন কমায়। দেখবেন, নিয়মিত ঢ্যাঁড়স খেলে মন কেমন ফুরফুরে থাকবে! এনার্জিরও কমতি হয় না।

রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়তে থাকলে, কালোজামের বীজ গুঁড়ো করে, ৩-৪টে কচি ঢ্যাঁড়সের সঙ্গে সেদ্ধ করে ক'দিন খেলেই ব্লাড সুগার কমে যায়। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে ঢ্যাঁড়স খুব উপকারী।

সর্দি ও খুসখুসে কাশি হলে, বীজ ফেলে দিয়ে কয়েকটা কাঁচা ঢ্যাঁড়স রোদে শুকিয়ে গুঁড়ো করে রাখুন। ৫-৬ গ্রাম ঢ্যাঁড়সের শুকনো গুঁড়ো আর চিনি মিশিয়ে খেলে, অল্প সময়ের মধ্যেই উপকার পাবেন।

ঢ্যাঁড়স সেদ্ধ প্রস্টেট গ্ল্যান্ডের ক্ষরণ কমায়।

১ গ্লাস পানিতে ২-৩ টা ঢ্যাঁড়স সারারাত ভিজিয়ে রাখুন। সকালে খালিপেটে ওই পানিটা খেলে ডায়াবিটিস ও প্রেসারের রোগীরা উপকার পাবেন। 

এই বিভাগের আরো খবর

মাইগ্রেনের ব্যথায় করণীয়  

ডেস্ক প্রতিবেদন: মাইগ্রেন হলো একটি ভিন্ন ধরনের মাথাব্যথা। মেয়েদের মধ্যে এ রোগ যেমন দেখা যায় তেমনি পুরুষের বেলায়ও দেখা যায়। তবে মাইগ্রেন...

বাসি রুটিতে মিলবে উপকার!

অনলাইন ডেস্ক: বাসি খাবার খেলে শরীরে নানা অসুখ বাসা বাঁধতে পারে, এটাই সাভাবিক। কিন্তু মজার ব্যাপার হলো, এটি অনেকক্ষেত্রে ঠিক নয়। বাসি রুটি...

নানা রোগ নিয়ন্ত্রণে কলার থোড়

ডেস্ক প্রতিবেদন: কলা গাছের কাণ্ডের মজ্জাকেই থোড় বলা হয়। থোড় খেতেও যেমন উপাদেয় তেমনই তা পুষ্টিগুণে ভরপুর! থোড়ে রয়েছে এমন বেশ কয়েকটি...

আগুনে পোড়াক্ষত সারায় তেলাপিয়া!

ডেস্ক প্রতিবেদন: তেলাপিয়া এমন একটি মাছ, যা সারা বছরই বাজারে পাওয়া যায়। মাছে-ভাতে বাঙালির কাছেও এটি অত্যন্ত প্রিয়। শুধু স্বাদেই নয়...

কামরাঙার পুষ্টিগুণ

ডেস্ক প্রতিবেদন: দেশি ফলের মধ্যে কামরাঙা অন্যতম। পুষ্টির জোগান আর নানা রোগ প্রতিরোধে কাজ করে। চিকিৎসকরা বলছেন, ভিটামিন বি নাইন ফলিক...

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

Message is required.
Name is required.
Email is