ঢাকা, রবিবার, ২৪ ফেব্রুয়ারি ২০১৯, ১২ ফাল্গুন ১৪২৫

2019-02-24

, ১৮ জমাদিউস সানি ১৪৪০

ডিমে নেই  যে ভিটামিন

প্রকাশিত: ০৯:২৯ , ০৮ জুলাই ২০১৮ আপডেট: ০৯:২৯ , ০৮ জুলাই ২০১৮

ডেস্ক প্রতিবেদন: ডিমে সবরকম পুষ্টিগুণই পাওয়া যায়। যেমন প্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেল থাকে ডিমে ডিম। এছাড়া ডিমে পাওয়া যায় ভিটামিন বি১২, সেলেনিয়াম, ফসফরাস ভিটামিন কে, ডায়েটারি ফাইবার বা কপার। কিন্তু এতো কিছুর পরও ডিমে যা একেবারেই নেই তা হল ভিটামিন সি। অথচ শরীরের স্বাভাবিক বৃদ্ধি ও স্বাস্থ্য ধরে রাখার জন্য ভিটামিন সি অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। বিশেষ করে দাঁত ও হাড়ের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে এবং ত্বকে কোলাজেন তৈরি করতে প্রয়োজন ভিটামিন সি। আবার শরীরে প্রয়োজনীয় অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসেবেও কাজ করে ভিটামিন সি। 

ভিটামিন সি এর অভাবে ক্যানসার, হার্টের সমস্যা, উচ্চ-রক্তচাপের মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। ফলে, ভিটামিন সি পেতে প্রতিদিন ডিমের সঙ্গে ফল খান। 

ডিমে ভিটামিন কে-র পরিমাণ মাত্র ০.২ মাইক্রোগ্রাম। সুস্থ থাকতে প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষদের প্রতিদিন ১২০ মাইক্রোগ্রাম ও মহিলাদের ৯০ মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন কে প্রয়োজন। প্রতিদিনের প্রয়োজনীয় ২৫-৩৮ গ্রাম ডায়েটারি ফাইবারও পাওয়া যায় না ডিম থেকে৷ তাই প্রতিদিনের ডায়েটে ডিম রাখলেও সঙ্গে খান পর্যাপ্ত শাক-সবজি।

এই বিভাগের আরো খবর

বেগুনের যতগুণ

ডেস্ক প্রতিবেদন: প্রাচীনকাল থেকেই বেগুন আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় ব্যবহার হয়ে আসছে। জেনে নিন বেগুনের আয়ুর্বেদিক গুণ- ১. নিয়মিত বেগুন খেতে...

খেজুরের পুষ্টিগুণ

অনলাইন ডেস্ক: খেজুর অত্যন্ত সুস্বাদু ও বেশ পরিচিত একটি ফল। এতে ফ্রুকটোজ এবং গ্লাইসেমিক রয়েছে যা রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায়। তাছাড়া...

বয়স কমাতে করল্লা

অনলাইন ডেস্ক: করল্লা তেতো হলেও অনেকের প্রিয় সবজি। ভর্তা, ভাজি আর তরকারিতে করল্লার কদর অনেক। মানব স্বাস্থ্যের জন্য এই সবজির উপকারী গুণও কম...

ক্যাপসিকামের নানান গুন

অনলাইন ডেস্ক: ক্যাপসিকাম বা সুইট বেল পেপার, উদ্ভিদের সোলানাসিয়াই গোত্রের অন্তর্ভুক্ত যার মধ্যে লঙ্কা, গোলমরিচ ইত্যাদি রয়েছে। এগুলি নানান...

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

Message is required.
Name is required.
Email is