ঢাকা, বুধবার, ২১ নভেম্বর ২০১৮, ৭ অগ্রহায়ণ ১৪২৫

2018-11-21

, ১২ রবিউল আউয়াল ১৪৪০

ঘরে বানান মজাদার লাড্ডু

প্রকাশিত: ১২:৩১ , ১৫ সেপ্টেম্বর ২০১৮ আপডেট: ১২:৩১ , ১৫ সেপ্টেম্বর ২০১৮

ডেস্ক প্রতিবেদন: বাঙালির পেট পূজায় বরাবরই মিষ্টির কদর আছে। তাই এমন মজাদার মিষ্টি এখন মনের মতো করে বানাতে পারেন বাড়িতে বসেই। মোতিচুর, বেসন, মুগ নানাবিধ উপাদান দিয়েই তৈরি করতে পারেন এই লাড্ডু। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন লাড্ডু।

যা লাগবে: মটর বেসন, চিনির রস, খোয়া ক্ষীর, কাজুবাদাম, কিসমিস, বড় এলাচের দানা, জয়ত্রী, জয়ফল।

কীভাবে বানাবেন: মটর বেসন ফেটিয়ে তাতে খাবারের রং মিশিয়ে ফুটো করা ছাঞ্চা দিয়ে ভেজে নিন তেলে। ভাজা বেসনের টুকরোগুলোকে ভিজিয়ে রাখুন চিনির রসে। এর পর এতে খোয়া ক্ষীর, জয়ত্রী, জয়ফল গুঁড়া, কাজু-কিসমিস মেশান। বড় এলাচের দানাও মেশান এতে। এ বার চিনির রস ঘন করে নিয়ে সেই রসের মাধ্যমেই লাড্ডুর আকারে পাকান এই মিশ্রণ। ব্যস, তৈরি হয়ে গেল আপনার পছন্দের লাড্ডু।

 

এই বিভাগের আরো খবর

ট্রাম্পের নামে এবার টয়লেট ব্রাশ!

আন্তর্জাতিক ডেস্ক: মার্কিন প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্পের নামে এবার বের হল টয়লেট ব্রাশ। অনলাইন বাজারে পাওয়া যাচ্ছে এই ব্রাশ। চাইলে কিনতে...

তেলাপোকার উৎপাতে অতিষ্ঠ?

ডেস্ক প্রতিবেদন: ছোট ছোট তেলাপোকাগুলো ঘরের বিভিন্ন জায়গায় যখন ঘুরে বেড়ায়, এদের তাড়াতে রীতিমতো যুদ্ধ করেও তেমন ‍উপকার পাওয়া যায় না। চাইলে...

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

Message is required.
Name is required.
Email is