ঢাকা, বৃহস্পতিবার, ১৭ জানুয়ারী ২০১৯, ৪ মাঘ ১৪২৫

2019-01-18

, ১১ জমাদিউল আউয়াল ১৪৪০

ঘরে বানান মজাদার লাড্ডু

প্রকাশিত: ১২:৩১ , ১৫ সেপ্টেম্বর ২০১৮ আপডেট: ১২:৩১ , ১৫ সেপ্টেম্বর ২০১৮

ডেস্ক প্রতিবেদন: বাঙালির পেট পূজায় বরাবরই মিষ্টির কদর আছে। তাই এমন মজাদার মিষ্টি এখন মনের মতো করে বানাতে পারেন বাড়িতে বসেই। মোতিচুর, বেসন, মুগ নানাবিধ উপাদান দিয়েই তৈরি করতে পারেন এই লাড্ডু। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন লাড্ডু।

যা লাগবে: মটর বেসন, চিনির রস, খোয়া ক্ষীর, কাজুবাদাম, কিসমিস, বড় এলাচের দানা, জয়ত্রী, জয়ফল।

কীভাবে বানাবেন: মটর বেসন ফেটিয়ে তাতে খাবারের রং মিশিয়ে ফুটো করা ছাঞ্চা দিয়ে ভেজে নিন তেলে। ভাজা বেসনের টুকরোগুলোকে ভিজিয়ে রাখুন চিনির রসে। এর পর এতে খোয়া ক্ষীর, জয়ত্রী, জয়ফল গুঁড়া, কাজু-কিসমিস মেশান। বড় এলাচের দানাও মেশান এতে। এ বার চিনির রস ঘন করে নিয়ে সেই রসের মাধ্যমেই লাড্ডুর আকারে পাকান এই মিশ্রণ। ব্যস, তৈরি হয়ে গেল আপনার পছন্দের লাড্ডু।

 

এই বিভাগের আরো খবর

পুরুষের যে গুণ নারীদের আকৃষ্ট করে

ডেস্ক প্রতিবেদন: পুরুষদের এমন কিছু গুণ আঝে যা নারীকে সহজেই আকৃষ্ট করে, পুরুষের প্রতি দুর্বল করে তোলে। তা সব সময় উচ্চতা, গায়ের রং বা বাহ্যিক...

আপেল ফ্রিজে রাখবেন যে কারণে

ডেস্ক প্রতিবেদন: আপেল একটি সুস্বাদু ফল যা বহু স্বাস্থ্যগুণে ভরপুর। আর এ স্বাস্থ্যগুণ বজায় রাখতে আপেল ফ্রিজে সংরক্ষণ করা উচিত, যা অনেকেই...

ইতালিয়ান ডেজার্ট তিরা মিসু

ডেস্ক প্রতিবেদন: তিরামিসু একটি ইতালিয়ান ডেজার্ট। এক ধরনের পিঠাজাতীয় মিষ্টি (কেক)। আক্ষরিক অর্থে এটিকে বলা হয় ‘পিক মি আপ’। সত্যি, খাবারটি...

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

Message is required.
Name is required.
Email is