ঢাকা, মঙ্গলবার, ২৬ মার্চ ২০১৯, ১২ চৈত্র ১৪২৫

2019-03-26

, ১৯ রজব ১৪৪০

ঘরে বানান মজাদার লাড্ডু

প্রকাশিত: ১২:৩১ , ১৫ সেপ্টেম্বর ২০১৮ আপডেট: ১২:৩১ , ১৫ সেপ্টেম্বর ২০১৮

ডেস্ক প্রতিবেদন: বাঙালির পেট পূজায় বরাবরই মিষ্টির কদর আছে। তাই এমন মজাদার মিষ্টি এখন মনের মতো করে বানাতে পারেন বাড়িতে বসেই। মোতিচুর, বেসন, মুগ নানাবিধ উপাদান দিয়েই তৈরি করতে পারেন এই লাড্ডু। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন লাড্ডু।

যা লাগবে: মটর বেসন, চিনির রস, খোয়া ক্ষীর, কাজুবাদাম, কিসমিস, বড় এলাচের দানা, জয়ত্রী, জয়ফল।

কীভাবে বানাবেন: মটর বেসন ফেটিয়ে তাতে খাবারের রং মিশিয়ে ফুটো করা ছাঞ্চা দিয়ে ভেজে নিন তেলে। ভাজা বেসনের টুকরোগুলোকে ভিজিয়ে রাখুন চিনির রসে। এর পর এতে খোয়া ক্ষীর, জয়ত্রী, জয়ফল গুঁড়া, কাজু-কিসমিস মেশান। বড় এলাচের দানাও মেশান এতে। এ বার চিনির রস ঘন করে নিয়ে সেই রসের মাধ্যমেই লাড্ডুর আকারে পাকান এই মিশ্রণ। ব্যস, তৈরি হয়ে গেল আপনার পছন্দের লাড্ডু।

 

এই বিভাগের আরো খবর

ত্বকের ক্ষতি করে যে খাবার!

অনলাইন ডেস্ক: চেহারার সৌন্দর্য ধরে রাখতে চুল ও ত্বকের যত্ন নেওয়া অত্যন্ত জরুরি। বর্তমানের মাত্রাতিরিক্ত দূষণের ফলে চুল ও ত্বকের মারাত্মক...

দুধ কিভাবে খাবেন জেনে নিন 

ডেস্ক প্রতিবেদন: পুষ্টিবিদদের মতে, দুধ আমাদের শরীরের জন্য একটি অত্যন্ত জরুরি সুষম আহার। অনিদ্রার সমস্যা থেকে হজমের গন্ডোগোল সব কিছুতেই...

বরইয়ের যত গুণ

ডেস্ক প্রতিবেদন: বরই বা কুল টক-মিষ্টি দুই স্বাদের। এই ফলটির রয়েছে নানা উপকারিতা। হজমশক্তি বৃদ্ধি থেকে শুরু করে ভালো ঘুমের কাজ করে বরই। জেনে...

রান্না ঘরের গ্যাস সিলিন্ডারের দুর্ঘটনা এড়াতে কী করবেন 

ডেস্ক প্রতিবেদন: বিপদ কখনও বলে আসে না। আর তাই আগাম সতর্ক হওয়া অত্যন্ত জরুরি। বাড়িকে সুরক্ষিত করার জন্য মজবুত দরজা-জানলা আর লোহার গ্রিল...

অতিরিক্ত ঘাম!

অনলাইন ডেস্ক: গরমে যদি আপনি অতিরিক্ত ঘামেন তবে তা স্বাভাবিক। তবে গরম ছাড়াই যদি আপনি অতিরিক্ত ঘেমে যান তবে তা অসুস্থতার লক্ষণ। আবার অনেকের...

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

Message is required.
Name is required.
Email is