ঢাকা, সোমবার, ১৭ ডিসেম্বর ২০১৮, ৩ পৌষ ১৪২৫

2018-12-17

, ৮ রবিউস সানি ১৪৪০

পুষ্টি গুণে অতুলনীয় পুঁই শাক

প্রকাশিত: ০৬:২১ , ১১ অক্টোবর ২০১৮ আপডেট: ০৬:২১ , ১১ অক্টোবর ২০১৮

ডেস্ক প্রতিবেদন: শাকের মধ্যে পুঁই শাকের তুলনা অতুলনীয়। যদিও অতীতে পুঁই শাক খাওয়ার ব্যাপারে নানারকম বিধিনিষেধ ছিল! কেউ কেউ বলত এই শাক খেলে আমাশা হয়। আসলে এই শাকের পুষ্টিগুণ এত বেশি যে এটিকে আমিষ গোত্রে ফেলা হয়। কিন্তু আজকাল আর সেসব কেউ মানে না। যে ভাবে শরীরে পুষ্টি জোগায়...

১) নিয়মিত পুঁই শাক খেলে ডায়াবিটিস থেকে দূরে থাকা যায়।

২) এরমধ্যে থাকা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে।

৩) খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে ভাল কোলেস্টেরলের জোগান দেয়।

৪) পুঁই শাকে রয়েছে রিঅ্যাকটিভ অক্সিজেন স্পিসিজ। এটি শরীর সতেজ রাখে। বুড়িয়ে যাওয়া আটকায়।

৫) এছাড়া, এরমধ্যে রয়েছে প্রয়োজনীয় ক্যালশিয়াম, খনিজ লোহা, ম্যাগনেশিয়ম আর জিংক। পুঁইমেটলি অর্থাৎ এই গাছের ফলে খনিজ লোহার পরিমাণ খুব বেশি। তাই অ্যানিমিয়ায় কার্যকর।

এই বিভাগের আরো খবর

চালের কুড়ার তেলের অনেক গুন

ডেস্ক প্রতিবেদন: সরিষার তেল, সয়াবিন কিংবা পামওয়েল তেল দিয়ে এতোদিন ধরে রান্না করলেও প্রযুক্তির উন্নয়নে গত কয়েক বছর ধরে বাংলাদেশে শুরু হয়েছে...

যৌবন ধরে রাখবেন যেভাবে

ডেস্ক প্রতিবেদক: আয়নার সামনে দাঁড়ালেই মনটা খারাপ হয়ে যায়। বুড়ো হয়ে গেলাম এমনটা ভেবে মন খারাপ হওয়াটাই স্বাভাবিক! ফলে, খাদ্য তালিকা থেকে অনেক...

কোনটি পারফেক্ট ডিনার ভাত না রুটি?

ডেস্ক প্রতিবেদন: পারফেক্ট ডিনার কোনটি, কেউ বলেন ভাত। আবার কেউ বলেন রুটি। এ নিয়ে দ্বন্দ্ব ছিল, আছে, থাকবে। তবে ভেতো বাঙালির একটা বদনাম আছে।...

চুল পড়ার কারণ ও প্রতিকার

ডেস্ক প্রতিবেদন: চুল পড়া একটা সাধারণ সমস্যা। প্রায় সব বয়সের মানুষের মধ্যেই এ সমস্যা দেখা গেলেও। বিষয়টি আমরা অনেকেই স্বাভাবিক ভাবে নিতে...

মিষ্টি খাবেন নাকি খাবেন না

ডেস্ক প্রতিবেদন: গত কয়েক দশকে বিজ্ঞানী আর চিকিৎসকদের ক্রমাগত সতর্কবার্তার মিষ্টি জনস্বাস্থ্যের ক্ষতিকর হয়ে দাঁড়িয়েছে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন,...

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

Message is required.
Name is required.
Email is