নাস্তায় ডিমের হালুয়া

প্রকাশিত: ০১:২২, ২৪ নভেম্বর ২০১৮

আপডেট: ০১:২২, ২৪ নভেম্বর ২০১৮

ডেস্ক প্রতিবেদন: কমবেশি সবাই ডিমের হালুয়া খেতে পছন্দ করেন। বিশেষ করে বাচ্চাদের কাছে এই খাবার খুব প্রিয়। সকাল বা বিকেলের নাস্তায় ডিম এবং সুজি দিয়ে তৈরি করতে পারেন ডিম হালুয়া। অবশ্য চাইলে আপনি বাসাতেই তৈরি করে নিতে পারেন সুস্বাদু ডিমের হালুয়া। জেনে নিন কিভাবে বানাবেন ডিমের হালুয়া।

যা লাগবে: 
ডিম  চারটি, সুজি এক কাপ, চিনি ও লবণ স্বাদমতো,  দারুচিনি দু’টুকরো, তেজপাতা  একটি, এলাচ চারটি, ঘি আধা কাপ, দুধ দেড় কাপ, জাফরান ও খাবারের রং সামান্য, গোলাপজল আধা চা চামচ, বাদাম, কিসমিস সাজানোর জন্য। 

বানানোর পদ্ধতি: 
প্রথমে সুজি হালকা টেলে পানিতে ধুয়ে নিন। পানি যতটুকু সম্ভব ফেলে দিন । ডিম, চিনি, লবণ, দুধ, সুজি, ঘি, এলাচ, তেজপাতা, দারুচিনি, খাবারের রং দিয়ে ভালো করে ফেটে নিন। এবার প্যানে মিশ্রণটি ঢেলে হালকা আঁচে নাড়তে থাকুন। মিশ্রণটি ঘন হয়ে এলে  গোলাপজল ও জাফরান দিয়ে দিন। হালুয়া থেকে ঘি বের হয়ে এলে নামিয়ে বরফির মতো করে কেটে নিন। ওপরে বাদাম ও কিমমিস দিয়ে সাজিয়ে, ঠাণ্ডা হলে পরিবেশন করুন।

এই বিভাগের আরো খবর

কতটা নিরাপদ গর্ভনিরোধক পিল?

অনলাইন ডেস্ক: অপরিকল্পিত গর্ভধারণ...

বিস্তারিত
গ্যাস্ট্রিক সমস্যায় ‘আদা’

অনলাইন ডেস্ক: গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা...

বিস্তারিত
দাঁতের ক্ষয়রোধ করার সহজ উপায়

অনলাইন ডেস্ক: মানব দেহের অতি...

বিস্তারিত
কচি আমপাতার কত গুণ!

অনলাইন ডেস্ক: এসে গেছে ঋতুরাজ বসন্ত।...

বিস্তারিত
রাজধানীর ১১ টি এলাকা ডেঙ্গু ঝুঁকিপূর্ণ

নিজস্ব প্রতিবেদক: রাজধানীর উত্তর ও...

বিস্তারিত

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

মন্তব্য প্রকাশ করুন

আপনার ইমেইল ঠিকানা প্রচার করা হবে না. প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি চিহ্নিত করা আছে *