ঢাকা, রবিবার, ২৪ ফেব্রুয়ারি ২০১৯, ১২ ফাল্গুন ১৪২৫

2019-02-24

, ১৮ জমাদিউস সানি ১৪৪০

কাঁচা টমেটোর পুষ্টিগুণ

প্রকাশিত: ০৪:৩৪ , ০১ জানুয়ারী ২০১৯ আপডেট: ০৪:৩৪ , ০১ জানুয়ারী ২০১৯

ডেস্ক প্রতিবেদন: সুস্থ থাকতে চাইলে কাঁচা টমেটোর তরকারি কিংবা সালাদ রাখতে পারেন ডায়েট চার্টে। সুস্থতার জন্য উপকারী এই সবজিটি খাওয়া কেন জরুরি জেনে নিন।  
 
ক্স    কাঁচা টমেটো থেকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি পাওয়া যায়। এই ভিটামিন শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

ক্স    কাঁচা টমেটোতে থাকা ভিটামিন এ, ফ্লেবোনয়েড, থিয়ামিন, ফোলেট এবং নিয়াসিন দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে সাহায্য করে।

ক্স    এই সবজিতে থাকা মিনারেল এবং ভিটামিন শরীরে প্রবেশ করার পর শিরা-ধমনীর উপর রক্তের প্রেসার কমতে শুরু করে। ফলে ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে চলে আসে।

ক্স    টমাটোয় রয়েছে লাইকোপেন নামক একটি উপাদান যা ক্যানসার রোধে বিশেষ ভূমিকা পালন করে। লাইকোপেন হলো একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, যা কোষের বিভাজন ঠিক মতো হতে সাহায্য করে। ফলে ক্যানসার সেলের জন্ম নেওয়ার আশঙ্কা কমে।

ক্স    নিয়মিত কাঁচা টমেটো খেলে ত্বক সুন্দর ও বলিরেখাহীন থাকে।

ক্স    হজমের সমস্যার পাশাপাশি কোষ্ঠকাঠিন্য রোধে নিয়মিত কাঁচা টমেটো খেতে পারেন।

ক্স    কাঁচা টমেটোতে থাকা ভিটামিন বি এবং পটাশিয়াম শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রাকে নিয়ন্ত্রণে রাখে। সেই সঙ্গে রক্তচাপকে স্বাভাবিক রাখতেও বিশেষ ভূমিকা পালন করে। ফলে সুস্থ থাকে হার্ট।

ক্স    নিয়মিত কাঁচা টমেটো খেলে ভিটামিন এবং মিনারেলের ঘাটতি দূর হয়। কারণ এতে থাকে ভিটামিন এ, কে, বি১, বি৩, বি৫, বি৭ এবং সি। সেই প্রচুর মাত্রায় ফলেট, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্রোমিয়াম, জিঙ্ক এবং ফসফরাসের মতো খনিজও পাওয়া যায় এই সবজি থেকে।

 

এই বিভাগের আরো খবর

বেগুনের যতগুণ

ডেস্ক প্রতিবেদন: প্রাচীনকাল থেকেই বেগুন আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় ব্যবহার হয়ে আসছে। জেনে নিন বেগুনের আয়ুর্বেদিক গুণ- ১. নিয়মিত বেগুন খেতে...

খেজুরের পুষ্টিগুণ

অনলাইন ডেস্ক: খেজুর অত্যন্ত সুস্বাদু ও বেশ পরিচিত একটি ফল। এতে ফ্রুকটোজ এবং গ্লাইসেমিক রয়েছে যা রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়ায়। তাছাড়া...

বয়স কমাতে করল্লা

অনলাইন ডেস্ক: করল্লা তেতো হলেও অনেকের প্রিয় সবজি। ভর্তা, ভাজি আর তরকারিতে করল্লার কদর অনেক। মানব স্বাস্থ্যের জন্য এই সবজির উপকারী গুণও কম...

ক্যাপসিকামের নানান গুন

অনলাইন ডেস্ক: ক্যাপসিকাম বা সুইট বেল পেপার, উদ্ভিদের সোলানাসিয়াই গোত্রের অন্তর্ভুক্ত যার মধ্যে লঙ্কা, গোলমরিচ ইত্যাদি রয়েছে। এগুলি নানান...

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

Message is required.
Name is required.
Email is