ঢাকা, শনিবার, ১৯ জানুয়ারী ২০১৯, ৬ মাঘ ১৪২৫

2019-01-20

, ১৩ জমাদিউল আউয়াল ১৪৪০

শীতের সবজি ব্রকলির যতগুণ

প্রকাশিত: ০৩:৩৪ , ০৯ জানুয়ারী ২০১৯ আপডেট: ০৩:৩৪ , ০৯ জানুয়ারী ২০১৯

ডেস্ক প্রতিবেদন: বিশ্বজুড়ে মেদবহুল মানুষের সংখ্যা বাড়ছে। মেদের কারণে আবার শরীরে দেখা দিচ্ছে ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, হরমোনের সমস্যা। তাই এই ধরনের সমস্যা এড়িয়ে যেতে নিয়মিত ব্যায়ামের পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর খাবারের কথাও উঠে আসে।  গবেষণা বলছে, প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ব্রকলি (সবুজ ফুলকপি) রাখলে তা বাড়তি মেদ ঝরিয়ে ফেলে সুস্থ রাখে। আসুন জেনে নেওয়া যাক ব্রকলির সেইসব গুণ।

১। লেবুর দ্বিগুণ ও আলুর সাতগুণ ভিটামিন ‘সি’ থাকে ব্রকলি৬তে। এছাড়া, এতে  চর্বি ও ক্যালরি কম, কিন্তু ফাইবার অনেক বেশি। তাই বেশি করে ব্রকলি খেলে শরীরের কোনও ক্ষতি হয় না।

২। এটি ভিটামিন ‘সি’ সমৃদ্ধ বলে ত্বক সুন্দর হয় এবং এটি ফাইবারযুক্ত হওয়ায় কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করতেও এটি উপকারি।

৩। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় ব্রকলি। সেলিনিয়াম দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি করে।

৪।  আলসার ও গ্যাসট্রাইটিস প্রতিরোধে দারুণ কার্যকরী ব্রকলি। এটি গ্যাসট্রিক, অ্যালসার ও ক্যানসার সহজেই প্রতিরোধ করে।

৫। ব্রকলিতে প্রচুর ভিটামিন ‘এ’ থাকায় ত্বকে ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ হতে বাধা দেয়। এমনকি, সর্দি-কাশিও ঠেকাতে পারে ব্রকলি।

 

এই বিভাগের আরো খবর

কাঁচা হলুদের উপকারীতা

ডেস্ক প্রতিবেদন : আধুনিক নগর সভ্যতার চিরাচরিত ব্যস্ততা সামলাতে রসুইঘরেও এসেছে সহজে রান্নার নানা উপকরণ। গুড়ো মসলার ডামাডোলে কাঁচা মসলার...

অফিস লাঞ্চে স্বাস্থ্যকর ডায়েট

ডেস্ক প্রতিবেদন : অফিসে ব্যস্ততার কারণে দুপুরের খাবারের ক্ষেত্রে অনেকেই ঝোঁকেন অস্বাস্থ্যকর খাবারের প্রতি। এতে ওজন যেমন খুব দ্রুত বাড়ে,...

গরম ভাতের পাতে রসুন দিয়ে বেগুন

ডেস্ক প্রতিবেদন : বাংলার রসুইঘরে অতিপরিচিত ও সুস্বাদু সবজি বেগুন। তবে মাত্র কয়েকটা উপকরণে এই বেগুনের স্বাদ হয়ে উঠতে পারে অতুলনীয়।...

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

Message is required.
Name is required.
Email is