ঘরে তৈরি করুন বিফ নাগেটস

প্রকাশিত: ০৯:৩৬, ১৬ ফেব্রুয়ারি ২০১৯

আপডেট: ০৯:৩৬, ১৬ ফেব্রুয়ারি ২০১৯

ডেস্ক প্রতিবেদন: বর্তমান সময়ে 'বিফ নাগেটস' অনেকেরই পছন্দ। মুখরোচক খাবার বিফ নাগেটস টিফিনে কিংবা বিকেলের নাস্তায় রাখতে পারেন সহজেই। চলুন জেনে নেয়া যাক কিভাবে তৈরি করবেন বিফ নাগেটস।

উপকরণ: গরুর মাংসের মিহি কিমা দুই কাপ, পেঁয়াজ কিমা এক টেবিল চামচ,  আদা কিমা এক চা-চামচ, সয়াসস এক টেবিল-চামচ, লালমরিচ গুঁড়া এক চা-চামচ, সাদা গোলমরিচ গুঁড়া এক চা-চামচ, কর্নফ্লাওয়ার আধা কাপ, লবণ স্বাদমতো, বেকিং পাউডার এক চা-চামচ, টমেটো সস দুই টেবিল-চামচ, ডিম পাঁচটি, সয়াবিন তেল দুই টেবিল-চামচ, লেবুর রস এক টেবিল-চামচ, ব্রেডক্রাম এক কাপ, তেল ভাজার জন্য, ময়দা তিন টেবিল-চামচ।

প্রণালি: মাংসের কিমা, পেঁয়াজ, আদা, গোলমরিচ, সয়াসস, লবণ, ৩টি ডিম, লেবুর রস, টমেটো সস, লালমরিচ ও গোলমরিচ গুঁড়া, দুই টেবিল-চামচ তেল, কর্নফ্লাওয়ার, বেকিং পাউডার দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে স্টিলের অথবা অ্যালুমিনিয়াম ডিশে তেল লাগিয়ে মাখানো মাংস এক ইঞ্চি পরিমাণ পুরু রেখে হাত দিয়ে চেপে চেপে দিতে হবে।

ফুটন্ত পানির হাঁড়ির ওপরে ডিশ রেখে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ২৫-৩০ মিনিট স্টিমে রাখতে হবে। মাংস কাটার মতো শক্ত হলে চুলা থেকে নামিয়ে পছন্দমতো ডিজাইন করে কাটতে হবে। দুটি ডিম ফেটিয়ে ময়দা মিশিয়ে নিয়ে নাগেটস ডিমের গোলায় ডুবিয়ে ব্রেডক্রামে মিশয়ে কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে ডুবোতেলে ভাজতে হবে।

 

এই বিভাগের আরো খবর

বিবাহিত নারীরাই বেশি পরকিয়া করে

অনলাইন ডেস্ক: বিয়ের পর স্বামী বা...

বিস্তারিত
ওজন কমায় পাকা পেঁপে বীজ

অনলাইন ডেস্ক: অতিরিক্ত ওজন শরীরের...

বিস্তারিত
দীর্ঘদিন পেঁয়াজ সংরক্ষণের উপায়

অনলাইন ডেস্ক: পেঁয়াজের ঝাঁজে বাজার...

বিস্তারিত
সবুজ আপেল নাকি লাল আপেল ভালো?

অনলাইন ডেস্ক: কথায় আছে ডাক্তারের থেকে...

বিস্তারিত
মিষ্টি আলুর রয়েছে অনেক ঔষধি গুণ

অনলাইন ডেস্ক: মিষ্টি আলু খেতে খুবই...

বিস্তারিত
ওষুধ ছাড়া ভালো ঘুমের ১০ উপায়

অনলাইন ডেস্ক: দিনের ক্লান্তি দূর করতে...

বিস্তারিত
দাম্পত্য জীবন মধুর করতে যা করবেন

অনলাইন ডেস্ক: সুখী দাম্পত্য জীবনের...

বিস্তারিত
সঠিক সঙ্গী পেয়েছেন কি না বুঝবেন যেভাবে

অনলাইন ডেস্ক: ভালো সম্পর্ক গড়ার জন্য...

বিস্তারিত

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

মন্তব্য প্রকাশ করুন

আপনার ইমেইল ঠিকানা প্রচার করা হবে না. প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি চিহ্নিত করা আছে *