ইফতারে স্বাস্থ্যকর দই পুদিনার ‘টক-ঝাল জুস’

প্রকাশিত: ১১:০৭, ২০ মে ২০১৯

আপডেট: ১১:০৭, ২০ মে ২০১৯

ডেস্ক প্রতিবেদন: ইফতারে সব সময় মিষ্টি জুস খেতে একঘেয়েমি চলে আসে। তাই টক-ঝাল জুস আপনার স্বাদে এনে দিতে পারে ভিন্নতা। মুখের রুচি বাড়াতে ইফতারের মেনুতে রাখতে পারেন দই পুদিনার এই জুস। এটি বেশ স্বাস্থ্যকর এবং আপনাকে দিবে পরিপূর্ণ তৃপ্তি আর শক্তি। জেনে নেয়া যাক কিভাবে দই পুদিনার টক-ঝাল জুস তৈরি করবেন। 

উপকরণ: টক দই ১ কাপ, ঠাণ্ডা পানি ২ গ্লাস, কাঁচামরিচ ১ টি, লবন ১ চা চামচ, পুদিনাপাতা ১/৩ কাপ, ধনেপাতা ১/৩ কাপ, গোলমরিচ গুঁড়া ১/৪ চা চামচ, জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ।  

প্রণালী: প্রথমে পুদিনা পাতা, ধনে পাতা আর মরিচ কুঁচি করে নিন। এর সঙ্গে টক দই, লবণ, জিরা গুঁড়ো, সামান্য গোলমরিচ গুঁড়ো ও আধা গ্লাস পানি ব্লেন্ডারে দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন। এবার একটি বড় পাত্রে ব্লেন্ডেড মিশ্রণটি নিয়ে তাতে দেড় গ্লাস পানি, সামান্য লবণ ও জিরা গুঁড়ো দিয়ে ডাল ঘুঁটনি দিয়ে ঘুঁটুন অথবা হ্যান্ড ব্লেন্ডার দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। এবার গ্লাসে ঢেলে উপরে সামান্য গোলমরিচ গুঁড়ো, পুদিনা পাতা ও ধনে পাতা ছিটিয়ে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন মজাদার দই পুদিনার ‘টক-ঝাল জুস’।
 

এই বিভাগের আরো খবর

ধনী হওয়ার উপায়

অনলাইন ডেস্ক: বর্তমান বিশ্বের অর্ধেক...

বিস্তারিত
ওষুধ ছাড়াই ভালো ঘুমের উপায়

অনলাইন ডেস্ক: শরীরের ক্লান্তি দূর...

বিস্তারিত
গিনেস রেকর্ডসে নাম লেখালেন কেশবতী

অনলাইন ডেস্ক: সুন্দর লম্বা চুল দিয়ে...

বিস্তারিত
নিয়মিত কফি পানে ওজন কমে

অনলাইন ডেস্ক: সকালে ঘুম থেকে উঠে এক...

বিস্তারিত
যে কাজগুলো ভালোবাসা গভীর করে

অনলাইন ডেস্ক: গভীর ভালোবেসে যে সুখ...

বিস্তারিত
রুই মাছের ডিম দিয়ে কাবাব

অনলাইন ডেস্ক: মাছ কিংবা মাংস নয়, মাছের...

বিস্তারিত
যে বিপদ হতে পারে অতিরিক্ত ঘুমের কারণে 

অনলাইন ডেস্ক: প্রতিদিনের ক্লান্তি...

বিস্তারিত
পেছনে হাটলে যে উপকার হয়

অনলাইন ডেস্ক: শরীর ও মন সুস্থ রাখতে...

বিস্তারিত
ঘাম না ঝড়িয়ে যেভাবে বাড়তি ওজন কমাবেন

অনলাইন ডেস্ক: বয়সের কারণে অথবা...

বিস্তারিত

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

মন্তব্য প্রকাশ করুন

আপনার ইমেইল ঠিকানা প্রচার করা হবে না. প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি চিহ্নিত করা আছে *