ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে পেঁয়াজ

প্রকাশিত: ১১:২৮, ১০ ডিসেম্বর ২০১৯

আপডেট: ১১:২৮, ১০ ডিসেম্বর ২০১৯

অনলাইন ডেস্ক: বর্তমান বিশ্বে চিকিৎসা বিজ্ঞানের উন্নতির সাথে পাল্লা দিয়ে ডায়াবেটিস রোগীর সংখ্যা দিন দিন বেড়েই চলেছেবাংলাদেশে ডায়াবেটিস রোগীর সংখ্যা প্রায় ৭০ লক্ষ বলে বলছে ইন্টারন্যাশনাল ডায়াবেটিস ফাউন্ডেশনকিন্তু যারা আক্রান্ত তাদের ৫৭ শতাংশই জানেন না যে তাদের ডায়াবেটিস রয়েছে

ডায়াবেটিস হলে শরীরে ইনসুলিন হরমোনের নিঃসরণ কমে যায়ফলে দেহের কোষে গ্লুকোজ পৌঁছাতে পারে নাফলে রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ বেড়ে যায়অতিরিক্ত শর্করাযুক্ত খাবার ডায়াবেটিসের জন্য দায়ীডায়াবেটিস কখনও পুরোপুরি ভালো হয় নাতবে এই রোগ নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়

একটি মসলা রয়েছে যা খেলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে থাকবেএই মসলার নাম আমরা সবাই জানিএটি হচ্ছে পেঁয়াজ

বর্তমানে বিশ্বের ৪২৫ মিলিয়ন মানুষ ডায়াবেটিস মেলিটাসে আক্রান্তপেঁয়াজ দিয়ে নিয়ন্ত্রণ করুন রক্তে শর্করার মাত্রাগবেষণায় দেখা গিয়েছে, পেঁয়াজে থাকা নানা ফ্ল্যাভনয়েড রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখেএছাড়া সুস্বাস্থ্য ও ইমিউনিটি বাড়ায়

ভারত বি আগরওয়ালের বই হিলিং স্পাইসেস'-এ তিনি লিখেছেন, পশুদের উপরে পরীক্ষা করে দেখা গিয়েছে টাইপ টু ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে এতে উপকার হয়পেঁয়াজের যৌগ যে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে সে কথা মেডিসিনাল ফুড জার্নেলও প্রকাশিক হয়েছে

এবার জেনে নিন পেঁয়াজ কীভাবে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে-

১. বিশেষ করে লাল পেঁয়াজ তন্তুতে পূর্ণস্প্রিং অনিয়নে বরং কম তন্তু থাকেফাইবার হজম হতে সময় লাগে ফলে শর্করা দ্রুত রক্তে মিশতে পারে না

২. পেঁয়াজে কার্বোহাইড্রেট কম থাকে১০০ গ্রামে পেঁয়াজে মাত্র আট গ্রামের মতোকার্বোহাইড্রেট দ্রুত মেটাবলাইজ হয়তাই সুগারে লো কার্ব খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেয়া হয়

৩. পেঁয়াজে কম ক্যালোরি থাকায় এটি ওজন কমাতেও সাহায্য করে

৪. পেঁয়াজে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম থাকায় এটি খুব ধীরে ধীরে রক্তে মেশেকাঁচা পেঁয়াজের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স ১০ ফলে এটি জিআই ফুডডায়েটে কী ভাবে রাখবেন পেঁয়াজ

স্যুপ, স্ট্যু, স্যন্ডুইচে পেঁয়াজ দিয়ে খানএতে টাইপ-১ ও টাইপ-২ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ হয়তবে অতিরিক্ত খাওয়ার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর

সূত্র: এনডিটিভি

এই বিভাগের আরো খবর

সুস্থ থাকতে সঙ্গিকে চুমু খান

অনলাইন ডেস্ক: ভালবাসা, আবেগ ও আদর...

বিস্তারিত
চীনে করোনা ভাইরাসে মৃতের সংখ্যা বেড়ে ৮০

আন্তর্জাতিক ডেস্ক:  করোনা ভাইরাস...

বিস্তারিত
বিশ্বে শিশুমৃত্যুর তৃতীয় প্রধান কারণ ডায়রিয়া

নিজস্ব প্রতিবেদক: বিশ্বব্যাপী শিশু...

বিস্তারিত
ডিম যেভাবে খেলে হতে পারে ক্যান্সার!

অনলাইন ডেস্ক: ডিম পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ...

বিস্তারিত
অতিরিক্ত চিনি পুরুষদের বন্ধ্যাত্বের কারণ

অনলাইন ডেস্ক: কোনো খাবারেই অতিরিক্ত...

বিস্তারিত
শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাব মেটায় বাদাম

অনলাইন ডেস্ক: মানবদেহের হাড় ও দাতের...

বিস্তারিত
শীতে যে কারণে নিয়মিত আঙ্গুর খাবেন

অনলাইন ডেস্ক: আঙ্গুর বিদেশি ফল হলেও...

বিস্তারিত
দেশে করোনা ভাইরাসের রোগী নেই

নিজস্ব প্রতিবেদক: বাংলাদেশে করোনা...

বিস্তারিত
যে মাছে ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ে

অনলাইন ডেস্ক: মাছে ভাতে বাঙালি।...

বিস্তারিত

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

মন্তব্য প্রকাশ করুন

আপনার ইমেইল ঠিকানা প্রচার করা হবে না. প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি চিহ্নিত করা আছে *