যেভাবে বানাবেন মজাদার ‘ফিশ কেক’

প্রকাশিত: ১১:৩৮, ১০ মার্চ ২০২০

আপডেট: ১১:৪৫, ১০ মার্চ ২০২০

অনলাইন ডেস্ক: ফিশ কেক খুবই সুস্বাদু একটি স্ন্যাকস। মজাদার এই খাবার খেতে অনেকেই হোটেল কিংবা রেস্টুরেন্টে গিয়ে থাকেন। কিন্তু ইচ্ছে করলে আপনি সহজেই এই খাবারটি বাসায় তৈরি করে খেতে পারেন। তাহলে চলুন দেখে নেয়া যাক কিভাবে তৈরি করবেন মজাদার ফিশ কেক।

উপকরণ:

ভেটকি/ টুনা মাছ কাটা ছাড়ানো কাপ

আলু স্লাইজ করে কাটা হাফ কাপ

এলপি সস চা চামচ

লবন হাফ চা চামচ

রসুন কুচি চা চামচ

পেঁয়াজ কুচি চা চামচ

কাঁচা মরিচ কুচি চা চামচ

ডিম  টা

কর্ণ ফ্লাওয়ার চা চামচ

ব্রেড ক্যাম্ব হাফ কাপ

প্রথম ধাপ: কাঁটা ছাড়ানো মাছ এবং আলু আলাদা আলাদা করে সেদ্ধ করে নিতে হবে এবং একসাথে ম্যাশ (ভর্তা) করে নিতে হবে।

দ্বিতীয় ধাপ: এলপি সস, লবন, রসুন কুচি, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি এবং কর্ণ ফ্লাওয়ার একসাথে মেরিনেট করতে হবে। ৩০ মিনিট মেরিনেট হওয়ার পরে মিশ্রণকে  ছোট ছোট / ভাগে ভাগ করতে হবে। হাতের তালু দিয়ে চ্যাপ্টা করে চাক চাক বানাতে হবে। চাক বানানো হয়ে গেলে ডিমের মধ্যে  ডুবিয়ে এরপরে ব্রেড ক্যাম্ব দিয়ে কোট করে নিতে হবে।

তৃতীয় ধাপ: ফ্রাই প্যান নিতে হবে। এবার হাল্কা তেল নিয়ে অল্প আচে (শ্যালো ফ্রাই) চাকগুলো ভাজতে হবে। দুই পাশ উল্টে ভাজতে হবে যাতে করে সম্পূর্ণ ভাজা হয়। যখনই বাদামি রং ধারণ করবে তখন নামিয়ে ফেলতে হবে। ব্যাস এবার তৈরি হয়ে গেল মাজাদার ফিস কেক। গরম গরম ফিস কেক পরিবেশন করুন হট চিলি সস, হট টমাটো সস কিংবা মিন্ট সস দিয়ে।

এই বিভাগের আরো খবর

ক্লান্তি দূর করতে আনারসের সালাদ

অনলাইন ডেস্ক : এখন সময়টা খারাপ।...

বিস্তারিত
সারাদিন ঘুমিয়ে কাটালে যে ক্ষতি হয়

অনলাইন ডেস্ক : করোনাভাইরাসের কারণে...

বিস্তারিত
ঈদে ঝটপট তেরী করুন সেমাইয়ের বরফি

অনলাইন ডেস্ক: ঈদে ঝটপট মজাদার কিছু...

বিস্তারিত
ঈদে তৈরী করুন ডিমের পাটিসাপটা

অনলাইন ডেস্ক: রাত পোহালেই ঈদ।...

বিস্তারিত
ঈদে সেমাইয়ের মালাই ক্ষীর

অনলাইন ডেস্ক: রাত পোহালেই ঈদ। সেমাই...

বিস্তারিত
ঈদে তৈরী করুন ডিমের কাশ্মীরি কোরমা

অনলাইন ডেস্ক: যদিও এবারের ঈদ এসেছে...

বিস্তারিত
ইফতারে তৈরী করুন তুলসীর বড়া

অনলাইন ডেস্ক: তুলসী একটি ঔষধি গাছের...

বিস্তারিত
ইফতারে টক দইয়ের ঠান্ডা শরবত

অনলাইন ডেস্ক: ইফতারে শরবত না হলে কি...

বিস্তারিত
ইফতারে তৈরী করুন  স্বাস্থ্যকর দইবড়া

অনলাইন ডেস্ক:  ইফতারে ভাজাপোড়ার...

বিস্তারিত

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

মন্তব্য প্রকাশ করুন

আপনার ইমেইল ঠিকানা প্রচার করা হবে না. প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি চিহ্নিত করা আছে *