নারকেলের সন্দেশের রেসিপি

প্রকাশিত: ০৮:১৬, ০৩ অক্টোবর ২০২১

আপডেট: ০৮:১৮, ০৩ অক্টোবর ২০২১

অনলাইন ডেস্ক: নারকেল দিয়ে বিভিন্ন সুস্বাদু খাবার তৈরি করা যায়। তরকারির স্বাদ বাড়াতে ও পায়েসে নারকেল দেওয়া হয়। এছাড়া নারকেল নাড়ু, নারকেলের পিঠা। দুর্গাপূজায় বানানো হবে হরেক পদের নাড়ু। নারকেলের সঙ্গে গুড় বা চিনি মিশিয়ে বানানো হয় নারকেলের নাড়ু। এবার নারকেল নাড়ুর পাশাপাশি বানিয়ে ফেলতে পারেন নারকেলের সন্দেশ। 

উপকরণ
নারকেল কোরা আড়াই কাপ, গরুর দুধ ২ কাপ, গুঁড়ো দুধ আধা কাপ, সাদা এলাচি ৬-৭টি, চিনি ১ কাপ অথবা স্বাদমতো।

প্রণালি
প্রথমে নারকেল সাদা এলাচিসহ খুব মিহি করে বেটে নিতে হবে। তারপর বাটা নারকেল একটা কড়াইয়ে নিয়ে তাতে ২ কাপ গরুর দুধ, আধা কাপ গুঁড়ো দুধ, ১ কাপ চিনি একসঙ্গে মিশিয়ে চুলায় বসিয়ে দিতে হবে। কম আঁচে অনবরত নেড়ে জ্বাল দিতে হবে। যখন মিশ্রণটা ঘন হয়ে কড়াইয়ের গা ছেড়ে দেবে, তখন চুলা বন্ধ করে দিতে হবে।  মিশ্রণটা সহ্য হয় এমন ঠান্ডা হলে হাতে তেল বা ঘি মাখিয়ে সন্দেশের আকৃতি দিলেই হয়ে যাবে মজাদার নারকেল সন্দেশ।

MHS/MSI

এই বিভাগের আরো খবর

ওটসের উপকারিতা 

ডেস্ক প্রতিবেদন: ওটস হচ্ছে গমজাতীয়...

বিস্তারিত
শীতে পা ফাটা রোধে করণীয়

অনলাইন ডেস্ক: শীতকালে কমবেশি অনেকেরই...

বিস্তারিত
মাছের কাবাব তৈরি করবেন যেভাবে

অনলাইন ডেস্ক: মাছ প্রতিদিন একই...

বিস্তারিত
ফের চাঙ্গা থাইল্যান্ডের পর্যটন খাত  

আন্তর্জাতিক ডেস্ক: করোনার ধকল কাটিয়ে...

বিস্তারিত
১৫ মিনিটে গুড়া দুধের রসমালাই

অনলাইন ডেস্ক: রসমালাই এমন একটি খাবার,...

বিস্তারিত
শীতে কমলা খাওয়ার উপকারিতা 

ডেস্ক প্রতিবেদন: দেখতে সুন্দর, স্বাদে...

বিস্তারিত
ডাবের পানির লাভ ক্ষতি  

ডেস্ক প্রতিবেদন: স্বাস্থ্যকর...

বিস্তারিত
খেজুর কেক তৈরির সহজ রেসিপি

অনলাইন ডেস্ক: একেক ধরনের কেক একেক...

বিস্তারিত
সর্দি-কাশিতে যেসব ফল খাবেন 

অনলাইন ডেস্ক: শীতে অনেকেই জ্বর, সর্দি,...

বিস্তারিত
নলেন গুড়ের কেক

অনলাইন ডেস্ক: শীত মৌসুমে বাঙালরি ঘরে...

বিস্তারিত
অ্যালকোহল পানে যকৃতের ক্ষতি

অনলাইন ডেস্ক: লিভার বা যকৃত শরীরের...

বিস্তারিত
বাঁধাকপির ভর্তা তৈরি করবেন যেভাবে

অনলাইন ডেস্ক: মাছ, মাংসের স্বাদকেও...

বিস্তারিত

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

মন্তব্য প্রকাশ করুন

আপনার ইমেইল ঠিকানা প্রচার করা হবে না. প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি চিহ্নিত করা আছে *