ঢাকা, সোমবার, ১৮ ডিসেম্বর ২০১৭, ৪ পৌষ ১৪২৪, ২৯ রবিউল আউয়াল ১৪৩৯
শিরোনামঃ
স্বাধীনতা বিরোধীদের মানুষ ভোট দেবে না : প্রধানমন্ত্রী নতুন মানচিত্র শিগগিরই প্রকাশ হবে পাঠ্যপুস্তকসহ সর্বত্র চির নিদ্রায় শায়িত হলেন প্রয়াত মন্ত্রী ছায়েদুল হক সংযুক্ত আরব আমিরাতের ব্যবসায়ীদের আরো বিনিয়োগের আহ্বান প্রধানমন্ত্রীর কক্সবাজারের আশ্রয়কেন্দ্রে ডিপথেরিয়া রোগী সনাক্ত, টিকাদান চলছে ৬ ঘণ্টা বন্ধ থাকার পর কাঁঠালবাড়ী-শিমুলিয়া নৌরুটে ফেরি চলাচল শুরু সুষ্ঠু ও অবাধ হবে রংপুর সিটি নির্বাচন: ওবায়দুল কাদের  ডিএনসিসি উপ-নির্বাচন ফেব্রুয়ারিতে  প্রিয় নেতার বাড়িতে প্রতিনিয়ত শোকার্ত নেতাকর্মীদের ভিড় প্রশ্নপত্র ফাঁসে সরকারি লোকজন জড়িত- দুদক শেষ মুহূর্তের প্রচারণায় জমজমাট রংপুর নগরী রাকসু’র নির্বাচনের দাবিতে গণস্বাক্ষর কর্মসূচি  আন্তর্জাতিক অভিবাসন দিবস সোমবার যুব গেমস উপলক্ষ্যে র‌্যালি ও আলোচনা সভা  বৈশ্বিক তাপমাত্রা ৩ ডিগ্রি পর্যন্ত বাড়ার আশঙ্কা  মুক্তিযুদ্ধের আদর্শিক লড়াই শেষ হয়নি আজও কংগ্রেসের সভাপতি হিসেবে রাহুল গান্ধীর অভিষেক সুশাসন প্রতিষ্ঠায় বারবার হোচট খেয়েছে বাংলাদেশ নাটোরে চালু হয়নি কৃষকদের ৫টি শস্য মার্কেট রাজধানীর বাজারে পেঁয়াজের দাম বেড়েছে দ্বিগুণ
"সংবাদ উৎসব" ক্যাটেগরিতে ব্রাউজ করুন

বেকারিগুলোর স্বাস্থ্যকর পরিবেশ নিশ্চিতের তাগিদ উদ্যোক্তা ও ভোক্তাদের

নিজস্ব প্রতিবেদক: যেকোন খাদ্যের সাথেই পুষ্টিগুন জড়িত। ময়দা, চিনি, দুধ দিয়ে পবিস্কুট তৈরী জায়গাটির পরিবেশর নিয়ে মাঝে মধ্যেই অভিযোগ ওঠে। ফলে বিস্কুটের সাথে স্বাস্থ্যগত ঝুঁকি তৈরির আশংকাও আলোচিত হয়। সেই বাস্তবতা পাল্টাচ্ছে বলে...

দেশে বিস্কুটের বাজার পাঁচ হাজার কোটি টাকার, বাড়ছে ১৫ শতাংশ হারে

নিজস্ব প্রতিবেদক: পাঁচ বা দশ পয়সা দিলেই ছোট ছোট গোটা পাঁচেক গোল বিস্কুট মিলতো দেশে মাত্র তিন দশক আগেও। রাস্তার ধারে চায়ের ছোট দোকানেও ২ টাকার নিচে নয় একটি বিস্কুটের দাম। এসব বিস্কুট কোন পাড়ার ক্ষুদ্র বেকারিতে বানানা হয়। যত বার বেকারি দাম তত বেশি, আর প্যাকেটজাত হলেও...

দেশে বর্তমানে প্রায় ৫ লাখ টন বিস্কুট উৎপাদন হচ্ছে, আগ্রহী হচ্ছেন উদ্যোক্তারা

নিজস্ব প্রতিবেদক: খাদ্যাভ্যাস ও রুচির পরিবর্তন ও চাহিদা বৃদ্ধি গত এক-দেড় দশকে দেশে বিস্কুট ও বেকারি পণ্যের উৎপাদন শুধু বাড়ায়নি বৈচিত্রও এনেছে। বেকারি খোলা বিস্কিটে যেমন বিবর্তন ঘটেছে তেমনি প্যাকেটজাত বিস্কিটেও রয়েছে এর ছোয়া। একসময় হাতে গোনা কয়েকটি বৃহৎ...

বিদেশি বণিকদের আনা বিস্কুট এখন দেশের অন্যতম ক্ষুদ্রশিল্প

নিজস্ব প্রতিবেদক: বিস্কুট নামের খাদ্য পণ্যটির মধ্যে যেন যাদু আছে। একজন অবুঝ শিশু হয়তো চিৎকার করে কাঁদছে, কোন ভাবেই শান্ত করা যাচ্ছেনা তাকে; হয়তো দেখা যাবে একটি বিস্কুট সামনে ধরতেই তা দেখে বা হাতে নিয়ে শান্ত হয়ে গেল। একসময় এই অঞ্চলে শুকনো খাবারের মধ্যে...

বিশ্বের ১১ দেশে রপ্তানি হচ্ছে দেশের চকলেট

নিজস্ব প্রতিবেদক: দেশি শিল্প সুরক্ষায় ২০০৮-০৯ অর্থবছরেও চকলেট আমদানিতে শুল্ক ছিল ২০০ শতাংশ। তবে বিগত বছরগুলোতে তা ক্রমাগত কমে এখন ২০ শতাংশে নেমেছে। ফলে দেশের বাজারে আমদানিকৃত চকলেটের সাথে প্রতিযোগিতায় পারছে না এসব কোম্পানি। বাধাগ্রস্ত হচ্ছে দেশিয় চকলেট...

দেশিয় চকলেটের বাজার প্রতি বছর এক হাজার কোটি টাকার

নিজস্ব প্রতিবেদক : নব্বই দশকের শেষের দিকে আধুনিক প্রযুক্তি ব্যবহার করে বিদেশি চকলেটের সাথে প্রতিযোগীতায় নামে দেশিয় কিছু কোম্পানি। তার ধারাবাহিকতায়  প্রাণ, অলিম্পিক, কোকোলা ফুড, এলসন ফুডসহ বেশ কয়েকটি কোম্পানি চকলেট তৈরি করছে। ঢাকার বাজারে এখন বিদেশি চকলেটের...

ক্যান্ডি ও চকলেট তৈরি করছে দেশে আটটি বড় কোম্পানি

নিজস্ব প্রতিবেদক: দেশের চকলেট শিল্পে মূলত ক্যান্ডি ও লজেন্স বেশি তৈরি হয়। চিনি, গ্লুকোজ ও গুড়া দুধ দিয়ে সেগুলো প্রস্তুত করা হয়। চকলেট তৈরি হয় কোকোয়া পাউডার দিয়ে। সম্প্রতি কোকোয়া পাউডার বাইরে থেকে আমাদিন করে চকলেটে তৈরি হচ্ছে দেশে।   চিনি গলিয়ে কাঠিতে এমন চকলেট ও...

দেশীয় চকলেট শিল্পের প্রথম সরকারি কারখানার বেহাল দশা

নিজস্ব প্রতিবেদক: আবির্ভাবের শুরুতে চকলেট ছিল তরল। পানীয় হিসেবে তৈরি হয়। তবে তা এখনকার মতো সুস্বাদু ছিল না, ছিল তেতো। ১৭০০-১৮০০ শতকে ইউরোপে আসে পানযোগ্য চকলেট হিসেবে৷ এরপর ১৯ ও ২০ শতকে কোকো দিয়ে শক্ত পদার্থ হিসেবে চকলেট বানানো শুরু হয়। এরপরেই সারা পৃথিবীতে পরিচিত...

পর্যটন শিল্পের বিকাশে প্রয়োজন সুপরিকল্পিত উদ্যোগ

নিজস্ব প্রতিবেদক : পর্যটন কেন্দ্র ও পর্যটকের সংখ্যা সিলেট অঞ্চলে বাড়লেও বিদেশী পর্যটক খুব কম। তবে পর্যবেক্ষকদের মতে, সকল সীমাবদ্ধতা দূর করে সুপরিকল্পিত উদ্যোগ নিলে সিলেট অঞ্চলের সম্ভাবনাময় পর্যটন শিল্পের বিকাশ যেমন ঘটবে, আšর্জাতিক পর্যটকদেরও টানতে...

প্রয়োজনীয় সুযোগ-সুবিধা তেমনটা বাড়েনি

নিজস্ব প্রতিবেদক : দেশের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে সিলেট অঞ্চলের সাথে যোগাযোগ ব্যবস্থা ভালো।  এই অঞ্চলের অধীবাসীদের অনেকে প্রবাসী, ফলে আর্থিক স্বচ্ছলতাও বেশী, যা সিলেটের পর্যটন খাতকে সমৃদ্ধ করতে বিশেষ সহায়ক। তবে সিলেটের পর্যটন নিয়ে দেশের ভ্রমন পিপাসুদের আগ্রহ অনেক...

অনুসন্ধিৎসু পর্যটকরাই খুঁজে বের করছে নতুন দর্শনীয় স্থান

নিজস্ব প্রতিবেদক : মাত্র কয়েক দশক আগেও যেকানে সিলেট অঞ্চলের অল্প কয়েকটি এলাকা পর্যটন কেন্দ্র হিসেবে পরিচিত ছিল সেখানে এখন একশ এগারোটি স্থান  পর্যটন কর্পোরেশনের তালিকা ভুক্ত। তবে দেশের ভ্রমন পিপাসুদের মতে এ সংখ্যা আরও বেশি। কিন্তু সব স্থানকেই পর্যটন কেন্দ্র...

এক দশকে পর্যটন কেন্দ্রের সংখ্যা একশ ছাড়িয়েছে

নিজস্ব প্রতিবেদক : পর্যটনের জন্য বৃহত্তর সিলেটের বিশেষ সমাদর বহু কালের হলেও বিগত এক দশকে এর বি¯তৃতি নজরকাড়া। চা-বাগান ও হযরত শাহজালালের মাজার বহু পুরোনো  পর্যটন কেন্দ্র। আশির দশকে সহজলভ্য হয় জাফলং। এই অঞ্চলের গানের টানও জোড় পায় যেন গত দেড় দশকে। দেশজুড়ে...

ইন্টারনেট এখন বিলাস সামগ্রী নয় অতি প্রয়োজনীয় সেবাখাত

নিজস্ব প্রতিবেদক: আগের তিন ব্যবসার সবগুলোর চাইতেই ইন্টারনেট সংযোগ অতি দ্রুত বেড়ে ওঠা নবীনতম বাণিজ্য। শুধু ঘরে ঘরে বা অফিস, আদালত, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানে নয়, ইন্টারনেট চাই এখন হাতের মুঠোয়। নারী পুরুষ নির্বিশেষে, বয়সেরও কোন বালাই নেই, সবার চাই ইন্টারনেট। এটা বিলাস...