গরমে পাকা আমের লাচ্ছি

অনলাইন ডেস্ক: তাপমাত্রা যত বাড়তে থাকে, শীতল পানীয়ের চাহিদাও বাড়তে থাকে সমানভাবে। বাজারে সবে উঠতে শুরু করেছে পাকা আম। যারা লাচ্ছি পান করতে পছন্দ করেন, তারা চাইলে পাকা আম দিয়ে লাচ্ছি তৈরি করতে পারেন। এটি স্বাদে অনন্য। এই গরমে এক গ্লাস ঠান্ডা ঠান্ডা লাচ্ছি মুহূর্তেই প্রাণ জুড়াবে। চলুন জেনে নেওয়া যাক আমের লাচ্ছির রেসিপি-

আমের লাচ্ছি তৈরিতে যা লাগবে

বড় দুইটি পাকা আম (প্রয়োজনে আরও বেশি), আধা কাপ ঠাণ্ডা দই, ৩. ১/৪ কাপ ঠাণ্ডা দুধ, স্বাদমতো চিনি, এক চিমটি লবণ, ৫-৬টি কাজুবাদাম কুঁচি।

যেভাবে তৈরি করতে হবে

সকল উপাদান একসাথে ব্লেন্ডারে নিয়ে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। পানীয় পছন্দসই ঘনত্বে চলে আসলে মিষ্টি ঠিক আছে কিনা দেখে গ্লাসে ঢেলে কাজুবাদাম কুঁচি ছড়িয়ে দিয়ে পরিবেশন করতে হবে মজাদার আমের লাচ্ছি।