ঘরেই বানান চকলেট আইসক্রিম 

প্রকাশিত: ০৫:৫১, ০৯ জুন ২০২১

আপডেট: ০৫:৫১, ০৯ জুন ২০২১

অনলাইন ডেস্ক: আইসক্রিম শুধু বাচ্চাদের পছন্দ নয়, আমাদের প্রতেকের এই ঠাণ্ডা মিষ্টি খাবারটি খেতে পছন্দ করি। দুপুর হোক অথবা রাত আইসক্রিম সবসময়ই মজাদার। আর সেটা যদি হয় চকলেট ফ্লেভার। চকলেট আইসক্রিম চকলেট প্রেমীদের কাছে খুব প্রিয়। আবার এই চকলেট আইসক্রিম জনপ্রিয় আইসক্রিমের স্বাদগুলি মধ্যে অন্যতম। দোকানের মতো পারফেক্ট স্বাদের চকলেট আইসক্রিম বানিয়ে ফেলতে পারেন ঘরেই। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।

যেসব উপকরণ লাগবে
তরল দুধ- ২ কাপ, কোকো পাউডার- ১/৪ কাপ, কর্ন ফ্লাওয়ার- ২ টেবিল চামচ, চিনি- স্বাদ মতো, হুইপ ক্রিম- কাপ, ভ্যানিলা এসেন্স- ১ চা চামচ

যেভাবে তৈরী করবেন
একটি বাটিতে কোকো পাউডার ও কর্ন ফ্লাওয়ার মিশিয়ে নিন। নরমাল টেম্পারেচারের সামান্য দুধ দিয়ে মিশ্রণটি গুলিয়ে নিন। প্যানে তরল দুধ দিয়ে দিন। চুলার আঁচ লো মিডিয়াম থাকবে। চিনি দিয়ে নাড়তে থাকুন দুধ। বলক উঠে গেলে কোকো পাউডারের মিশ্রণটি দিয়ে অনবরত নাড়তে থাকুন। দুধ ঘন হয়ে গেলে নামিয়ে বাটিতে ঢেলে নিন। ফ্রিজে রেখে দিন বাটি।

হুইপ ক্রিম ফেটিয়ে নিন ইলেকট্রিক বিটার দিয়ে। কোকো পাউডার ও দুধের মিশ্রণটি ফ্রিজ থেকে বের করে অল্প অল্প করে ক্রিমে মেশিয়ে ফেটান। ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে দিন। সবকিছু ভালো করে ফেটিয়ে বাটি ফয়েল পেপার দিয়ে মুড়ে ২ ঘণ্টার জন্য ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন। ফ্রিজ থেকে বের করে মিশ্রণটি আবারও কয়েক মিনিট ফেটিয়ে নিন। এবার মুখবন্ধ বাটিতে মিশ্রণটি ঢেকে উপরে পাতলা প্লাস্টিক বসিয়ে তারপর ঢাকনা আটকে দিন। ৮ ঘণ্টার জন্য বাটি ডিপ ফ্রিজে রেখে তারপর পরিবেশন করুন চকলেট আইসক্রিম।
 

MHS/KHR

এই বিভাগের আরো খবর

ঘরেই বানান সুস্বাদু ম্যাংগো লাচ্ছি

অনলাইন ডেস্ক: গরমে তৃষ্ণা মেটাতে...

বিস্তারিত
ঘরেই তৈরি করুন হানি চিলি চিকেন

অনলাইন ডেস্ক: যারা ঝাল খেতে পছন্দ...

বিস্তারিত
বাড়িতেই বানান সুস্বাদু মোগলাই পরোটা

অনলাইন ডেস্ক: মোগলাই পরোটা কিন্তু...

বিস্তারিত
সুস্থ থাকতে চাই পরিচ্ছন্নতা

অনলাইন ডেস্ক: সুস্থ থাকতে ও ত্বক ভালো...

বিস্তারিত
স্বাদে পুষ্টিতে অনন্য আমের পুডিং 

অনলাইন ডেস্ক: কমবেশি সকলেই পুডিং খেতে...

বিস্তারিত
আমের যত পুষ্টিগুণ

অনলাইন ডেস্ক: এখন চলছে মধুফল আমের...

বিস্তারিত
বর্ষায় ত্বক ও চুলের যত্ন

অনলাইন ডেস্ক : এই সময় কখনও গরম আবার...

বিস্তারিত
সহজে বানান আলু পরোটা  

অনলাইন ডেস্ক: আলুর বিভিন্ন পদ তো...

বিস্তারিত
লিচুর যত পুষ্টিগুণ 

অনলাইন ডেস্ক: এখন লিচুর ভরা মৌসম।...

বিস্তারিত

0 মন্তব্য

আপনার মতামত প্রকাশ করুন

মন্তব্য প্রকাশ করুন

আপনার ইমেইল ঠিকানা প্রচার করা হবে না. প্রয়োজনীয় ক্ষেত্রগুলি চিহ্নিত করা আছে *