মঙ্গলবার, ০৪ নভেম্বর ২০২৫
পঞ্চগড় সংবাদদাতা: পঞ্চগড়ের মাটিতে আবাদ হচ্ছে সুপার ফুড কিনোয়া। দানাদার এই শস্যটির নানা পুষ্টিগুণের কারণে বিশ্বজুড়েও রয়েছে ব্যাপক চাহিদা। অপ্রচলিত এই শস্য আবাদে খরচ কম, লাভ বেশি। তাই চাষে আগ্রহ বাড়ছে স্থানীয়দের।
বাংলাদেশে নতুন হলেও ইউরোপ,আমেরিকাসহ বিশ্বের বিভিন্ন দেশে সমাদর রয়েছে কিনোয়ার। সুষম এই খাদ্যে আছে হাই প্রোটিন, মিনারেল, আয়রন, এন্টি অক্সিডেন্ট, পটাশিয়ামসহ বিভিন্ন খনিজ পদার্থ ও ফাইবার। পায়েসসহ নানাভাবে রান্না করে খাওয়া যায়। প্রায় সব ধরনের পুষ্টিগুণ আছে বলে কিনোয়া সুপার ফুড হিসেবে পরিচিত।
পঞ্চগড় সদর উপজেলার চারাখুড়ো গ্রামের বাসিন্দা সাবেক সেনা সদস্য আমিনুর রহমান আমিন। চাকরি শেষে উদোক্তা হয়ে অর্জন করেছেন সাফল্য। বাণিজ্যিকভাবে আবাদ করছেন সুপার ফুড কিনোয়ার।
গত বছর পরীক্ষামূলক অল্প পরিসরে আবাদ করলেও এবার ১২ বিঘা জমিতে আবাদ করেছেন কিনোয়রা। এক বিঘা জমিতে ৬ থেকে ৭ মণ কিনোয়া উৎপাদন হয় এবং কম খরচে অধিক লাভ হওয়ায় আগ্রহ বাড়ছে স্থানীয়দের।
আগামীতে এই শস্য আবাদে সব ধরনের সহয়তার কথা জানালেন পঞ্চগড় কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর কৃষি অফিসার মো. আসাদুন্ননবী।
মন্তব্য করুন
